saskias-liebling-kraeuter-tegernsee_1, © Tegernseer Kräuterapotheke Susanne Heim

Raunächte - Räuchernächte

Am 03.12.22

Zu keiner Zeit des Jahres ist das Räuchern mit Baumharzen und Kräutern im alpenländischen Raum tiefer verwurzelt, als in der Zeit der "Raunächte" - zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige. 

Theorie: 

  • Mythologie und Brauchtum des Räucherns
  • Räucherpflanzen und Harze
  • Verschiedene Räuchertechniken

 

Praxis: 

  • Herstellen einer eigenen Räuchermischung

 

Hinweis: Bitte bringen Sie für alle Praxiskurse Schneidbrett, Messer, Mörser und kleine (!) Schraubgläser mit!

Hier geht es zum Anmeldeformular

 

Termine im Überblick

am 03.12.22

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