014_aussenaufnahme_29a8897_lay

Naturkäserei TegernseerLand e.G./ Eventgastronomie

Feine Heumilch – ein ganz besonderes Geschenk der Natur.
Seit über vier Jahren gibt es die Naturkäserei TegernseerLand. Dort, inmitten der Tegernseer Berge werden schmackhafte Schnitt-, Hart- und Weichkäsesorten sowie cremiger Joghurt produziert, deren Basis die gute Heumilch aus der Region Tegernsee ist. Zur Gewinnung reiner Heumilch bedarf es allerdings bestimmter Vorschriften, nach denen sich die Heumilchbauern richten. So werden die Kühe ausschließlich mit frischem Gras im Sommer, duftendem Heu im Winter und etwas Getreide gefüttert. Auf Silage und andere gärende Futtermittel wird verzichtet. Hinzu kommen noch einige andere Fütterungs- und Düngevorschriften. Durch die naturbelassene, aromareiche Beschaffenheit des Futters werden sowohl die Herstellung als auch der Geschmack und die Qualität der Heumilchprodukte positiv beeinflusst. Mit der Heumilch als Grundprodukt und nichts weiter als Lab, Kulturen (z.B. Milchsäurebakterien), Salz und je nach Sorte einigen Kräutern und Gewürzen entstehen schmackhafte Käsesorten, die jeden Genießer begeistern.

Größe und Ausstattung

Personenzahl größter Raum: 100 Personen
Größter Raum: 240m²

Impressionen

132_produktion_f9a4755_lay
132_produktion_f9a4755_lay
159_produktion_keller_29a7216_lay
159_produktion_keller_29a7216_lay
175_laden_f9a5479_lay
175_laden_f9a5479_lay
190_laden_29a9013_lay
190_laden_29a9013_lay
199_restaurant_29a8719_lay
199_restaurant_29a8719_lay
201_restaurant_f9a5556_lay
201_restaurant_f9a5556_lay
reportage_29a7663_lay
reportage_29a7663_lay
reportage_f9a4855_lay
reportage_f9a4855_lay
reportage_f9a5060_lay
reportage_f9a5060_lay
reportage_schreier__f9a1636__lay_1
reportage_schreier__f9a1636__lay_1
277_restaurant_f9a6080_lay
277_restaurant_f9a6080_lay
267_restaurant_f9a6006_lay
267_restaurant_f9a6006_lay
083_produktion_f9a4094_lay
083_produktion_f9a4094_lay

Räumlichkeiten

Gaststub'n

Tageslicht
TV
Internet
Maße: 240m²
Höhe: m
Maximale Personenanzahl: 100 Personen

Unverbindlich anfragen

Sie möchten unverbindlich anfragen? Sie haben besondere Bedürfnisse an Ihre Unterkunft oder konkrete Fragestellungen? Dann nutzen Sie unser Anfrageformular.

Ihre Kontaktdaten

Ihre Anfrage

Bemerkungen

Datenschutz-Hinweis

Ich bin damit einverstanden, dass die Tegernseer Tal Tourismus GmbH meine Daten zur Bearbeitung und Kontaktaufnahme meiner Anfrage und zum Erhalt der entsprechenden Informationen verwenden darf. Ebenso stimme ich den Datenschutzbestimmungen zu.

Die markierten Felder mit einem * müssen ausgefüllt werden!