Genussvoll in den Frühling

Ständig hört man, dass man sich saisonal und regional ernähren soll! Also besser wie mit unseren selbstgesammelten, kostenfreien Leckereien ist dies doch wirklich nicht möglich! Die Schätze schlüpfen jährlich wiederkehrend aus Mutter Erde und sind nur für einen begrenzten Zeitraum für uns verfügbar. Sie liefern uns quasi „frei Haus“ sobald sie reif sind und verabschieden sich dann wieder still und heimlich. Bis zum nächsten Wiedersehen. 

Und noch ein i-Tüpfelchen: Unser Essen selbst zuzubereiten ist gesundheitsfördernd und die eigenen gesammelten Lebensmittel dann auch noch zu genießen ist Glück pur. Freude am Essen schüttet Botenstoffe aus, die wir dann wieder auf unserem Kontoguthaben für Wohlbefinden aufschreiben können. Also nichts wie ran an den Superfood-Kochlöffel!