selbst gemachte Schnäpse von Fischerwebers, © ©Christoph Schmershofe

Hand‘gmacht genießen

Nachhaltigkeit ist am Tegernsee gelebte Wirklichkeit.

Der Wert heimischer Erzeugnisse ist Gastronomen, Einheimische und Gästen gleichermaßen bewusst. Daher arbeiten die Produzenten der Region nur mit besten Erzeugnissen, Zutaten und Rohstoffen – und das schmeckt man.

Die Verbundenheit am Tegernsee zu heimischen Produkten ist so groß, dass sie auf den meisten Speisekarten im Tal zu finden sind. Viele Gastronomen stellen sogar eigene Produkte in ihren Küchen her – ob eigene Marmeladen oder die Verwendung selbst gejagten Wilds. Ob Fisch, Liköre, Brände, Käse, Pralinen, nachhaltiger Kaffee, Kräuter oder Brot – hier genießt man noch wahre Handarbeit mit Herz und Leidenschaft!