maier-kirschner-001, © (c) Hotel Maier zum Kirschner

Maier zum Kirschner

Unternehmen

Hotel Maier zum Kirschner
Seestr. 23
83700 Rottach-Egern

Das Hotel Maier zum Kirschner ist ein traditionelles familiengeführtes Unternehmen. Herzliche und familiäre, kinderfreundliche Gastfreundschaft wird großgeschrieben. Die Familie Maier und ihre langjährigen Mitarbeiter haben dabei stets ein offenes Ohr für alle Gäste.

Auch Tierliebe ist dem Gastgeber wichtig. So gibt es eine eigene kleine und glückliche Hühnerfarm, die von Samuel Maier gehegt und gepflegt wird. Ferner verfügt das Hotel über eigene Bienenstöcke.

Zudem steht das Haus für Regionalität in allen Bereichen (Handwerker, Materialien, Lebensmittel, Lieferanten, Pflanzen & Blumen usw.). Das Hotel besitzt darüber hinaus einen eigenen Wald, der vom Inhaber und Jäger Josef Maier leidenschaftlich gepflegt und selbst bewirtschaftet wird.

Themen

Regionalität findet auf allen Ebenen statt. Man nutzt örtliche Lieferanten und bietet beim Frühstück regionale und naturbelassene Lebensmittel an. Gerne auf Wunsch auch vegan, vegetarisch oder auch glutenfrei. Zudem stammt das Wild auf der Karte des hauseigenen Restaurants aus eigener Jagd von Jägerkollege Andreas Köpferl.

Regionale Partner sind unter anderem:
Die Naturkäserei Tegernseer Land, BIOTEAQUE- Chiemgauer Teemanufaktur, Metzgerei Holnburger Miesbach, Metzgerei Killer Gmund, Gschwandler Hof, Bio Landwirtschaft Sedlmayr, Gutfelder Hof, Fische aus der Kreuther Fischzucht, Bäckerei Tremmel Rottach-Egern, Konditorei Krupp Rottach-Egern, Confiserie Hagn Rottach-Egern, Früchte Wunderlich, Brauhaus Tegernsee

Mobilität und Energie
Gäste haben die Möglichkeit auf Wunsch Ihre E-Autos aufzuladen oder können alternativ mit der „Gästekarte“ unter anderem kostenlos Bus fahren. Der hauseigene Firmenwagen wird selbstverständlich elektrisch betrieben.
Der Außenpool des Hotels wird mit Solar geheizt und bei Renovierungs- und Instandhaltungsarbeiten werden ausschließlich regionale Handwerker unterstützt, die mit nachhaltigen Materialien arbeiten.

Ziele und Maßnahmen

Das Hotel Maier zum Kirschner verfolgt stets das Ziel, die geliebte heimische Natur zu schützen und zudem regionale Unternehmen zu unterstützen. Gleichzeitig wird dafür gesorgt, dass die Gäste des Haues einen möglichst klimaneutralen Urlaub genießen können.

Ergebnisse und Verweise

  • Nachhaltige BHKW-Heizung
  • Fairpflichtet = Nachhaltigkeitskodex der deutschen Veranstaltungswirtschaft

Impressionen

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maier-kirschner-003, © (c) Hotel Maier zum Kirschner
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