Heumilch

Weideglück statt Massentierhaltung

Am Tegernsee findet man noch echte Almwirtschaft. Auf saftig grünen Wiesen dürfen die Kühe in freier Natur den ganzen Sommer lang die hiesige Gräser und Kräutervielfalt genießen. In kleinen Familienbetrieben hat die Milchproduktion eine lange Tradition, welche mit viel Leidenschaft auch an die jüngere Generation weitergegeben wird.

Im Einklang mit der Natur entsteht hier die einzigartige Heumilch, welche darüber hinaus ganz natürlich die regionale Artenvielfalt fördert. Ihre Erzeugung ist die wohl ursprünglichste und nachhaltigste Form der Milchgewinnung. Heumilch, das steht für Landwirte, die ihre Tiere im Sommer auf den Wiesen und Almen grasen lassen und im Winter ausschließlich Heu und in geringen Teilen Getreide zufüttern. Die Kühe des Tegernseer Tals erleben noch echtes Weideglück statt Massentierhaltung. Daher haben sich Milchbauern der Region im Jahr 2007 zur Naturkäserei Tegernseer Land zusammengeschlossen. Denn nur wer einen fairen Preis für seine Milch bekommt, kann seinen Kühen ein erfülltes Leben bieten. Und das schmeckt man auch in der Heumilch. Sie ist ein idealer Rohstoff zur Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte. Egal ob pur oder in Handarbeit direkt vor Ort von der Naturkäserei weiterverarbeitet ist sie ein Genuss.