Freihaus Brenner, © Christoph Schempershofe

Freihaus Brenner

Mit Blick auf grüne Bergwiesen und den im Sonnenlicht glitzernden Tegernsee genießen die Gäste im Freihauses Brenner den kulinarischen Reichtum der Region. Der Clou: Die Speisekarte entstand in zahlreichen Gesprächen mit den Einheimischen. So findet man in dem ehemaligen lehensfreien Anwesen des Klosters Tegernsee Gerichte der ursprünglichen, einheimischen Küche.

Doch auch mit internationalen Spezialitäten kann der neue Küchenchef und Geschäftsführer Max Jäger aufwarten: Die jährlichen Krustentierwochen im November sind weit über die Region hinaus bekannt. Zudem legt er großen Wert auf lokale Produkte und aromatische Zutaten, die in bester Qualität von regionalen Produzenten bezogen werden. Abgerundet werden die Gänge mit den passenden Weinen aus der erlesenen Sammlung von 140 internationalen Flaschen. Wer nach einer gemütlichen Wanderung auf einen Kaffee kommt, der findet außerdem eine erstklassige Auswahl hausgemachter Mehlspeisen, Kuchen und Desserts vor.

Die schönste Motivation ist, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

1870 erhielt der damalige Besitzer des Freihauses, Johann Lerch, die Berechtigung zum Ausschank von Bier und der Verabreichung von Speisen. Christine und Josef Brenner setzten diese Tradition fort. „Wir legen großen Wert auf die regionale Esskultur und die dazugehörige Gemütlichkeit. Freunde der bayerischen Lebensart sollen sich hier genauso wohl fühlen wie Gourmets“, sagt Christine Brenner. Um das passende Ambiente zu diesem Credo zu schaffen, dekoriert sie das Restaurant je nach Jahreszeit oder Anlass mit edlen Stoffen, mal in erfrischenden, mal in warmen Farben, mit üppigen Blumenarrangements und vielen kleinen Details.

An sonnigen Tagen genießen die Gäste die frische Luft auf den Sonnenterrassen und den einzigartigen Blick auf den See. Zudem bietet das Haus viel Raum für private und geschäftliche Veranstaltungen. Im rustikalen Wintergarten finden ca. 80 Personen Platz, auf der überdachten Südterrasse mit dem bezaubernden Seeblick bis zu 160 Personen. Ideale Voraussetzungen zum Heiraten am Tegernsee.

Impressionen

Freihaus Brenner, © Christoph Schempershofe
Freihaus Brenner

© Christoph Schempershofe

ttt_cs_freihaus_brenner-38
ttt_cs_freihaus_brenner-38
Freihaus Brenner, © Freihaus Brenner
Freihaus Brenner

© Freihaus Brenner

Freihaus Brenner, © Christoph Schempershofe
Freihaus Brenner

© Christoph Schempershofe

Freihaus Brenner, © Freihaus Brenner
Freihaus Brenner

© Freihaus Brenner

Freihaus Brenner, © Christoph Schempershofe
Freihaus Brenner

© Christoph Schempershofe